お食事

お食事

厳選された木曽の食材を
ふんだんに使った郷土料理を
お楽しみいただけます。

五平餅をはじめ、この地の郷土料理、手打ちそばやすんき、栗こわめしなど地元の食材をふんだんに使った料理をお出ししております。お料理はご宿泊いただいたお客様のみだけではなく1階の食堂でもご提供しておりますので、木曽馬籠の味、白木屋の味をどうぞお楽しみ下さい。

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お昼は
あっさりとした軽い軽食や
定食もご準備しております。

当白木屋の食堂は、木曽路散歩の休息地として、たくさんの方に利用していただいています。あっさりとした出汁のそばと醤油ベースのタレがかかった五平もちの定食は、特に人気のあるメニューになっております。
暑い日にはつめたいおそばもお作りすることができるので、さっぱりと召し上がっていただけます。

地酒で一杯。
深み感じる日本酒で、
宿場の夜をいっそう愉しむのはいかがですか。

右の写真は岐阜県中津川市で製造される地酒「鯨波(くじらなみ)」。甘み、酸味、香りのバランスが非常に良い米「ひだほまれ」を使用しており、旨味が強く感じる事ができます。香りはフレッシュでフルーティー。爽やかながらもしっかりとした後味が印象的です。地元の食材をつかった白木屋の料理とは相性抜群です。

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ご夕食は特別な時間を・・・

天婦羅の盛り合わせ、あまごの甘露煮、鴨肉のローストなど、ご夕食の際は見た目でも楽しんでいただけるご料理をお楽しみいただけます。

女将が作る五平もち

木曽谷に生まれ、人情に育まれた「五平もち」。丹念に、愛情を込めて炊き上げたご飯をつぶし、丸く握り3個ずつ串にさし各家独特、「胡桃醤油(クルミ・えごま醤油)味」を醸しだし、これを木曽地方では古くから伝わる爐の火で焼いてお客様をもてなしました。一度ご賞味下さいませ。(白木屋 店主)

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香ばしいタレ

中部地方の山間部に伝わる郷土料理「五平もち(ごへいもち)」。おやつや軽食として古くから愛されている料理です。ここ白木屋の五平もちは醤油ベースの胡桃醤油をつかった絶品の一串。女将の優しい笑顔が出迎える1階の食堂で,
ぜひとも香ばしいタレのかかった五平もちを味わってみてください。

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白木屋

◆定休日:不定休
◆宿泊料金  8,000円~ (一泊二食付)
◆食事処営業時間:10:00~15:30
◆駐車場:10台
◆住所:岐阜県中津川市馬籠4568-3
◆TEL:0573-69-2035
◆E-MAIL:m-sirokiya4698@nifty.com

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